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夏バテを吹っ飛ばせ [レシピ]

昨日は立秋でしたが、名古屋はまだまだ暑い日が続きそうです。

本日は、この暑い夏を乗り切るために少しバテ気味な体にパワーを注入しました。

その第一弾は、他の野菜を圧倒する抜群の強壮効果がある 「ニラ」 を使った料理です。






ニラ (60x56).jpg[1] ニラサラダ IMG_7125 (800x600).jpg

①(カットした)ニラ、(細切りにした)牛蒡は、茹でて水で冷やし水気を切る。
②(細切りにした)人参と①を胡麻ドレッシング+ポン酢で和えたら出来上がり。





ニラ (60x56).jpg[2] ニラ入り豆腐 IMG_7121 (800x600).jpg

①(カットした)ニラ、カニカマ、くずした豆腐を水+白だしで
 水気がなくなるまで炒めたら出来上がり。





ニラ (60x56).jpg[3] ニラカレー炒め IMG_7128 (800x600).jpg

①お酒+生姜(チューブ)で鶏ミンチを炒め、そこに(カットした)ニラ、玉葱を加える。
②①に、水+カレールー+カレー粉を加えて炒めたら出来上がり。





ニラ (60x56).jpg[4] ニラ味噌ライス IMG_7103 (800x600).jpg

①胡麻油+にんにく(チューブ)で(カットした)ニラを炒める。
②①に、温かいご飯と合わせ味噌を加えて炒める。
③②をお皿に盛り、上に合わせ味噌をかけて、オーブントースターで焼いたら出来上がり。



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【今思う事】

”オリンピックが盛り上がってきたら

 今度は、高校野球が今日から開幕ですね。

 全国で勝ち抜いた49校の暑い甲子園の夏が始まります。

 今年は、夏の暑さより熱い気持ちになりそうな気がします。”


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by phirochiki & mhirochiki


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共通テーマ:グルメ・料理

(^^)v118

コメント 40

コメントの受付は締め切りました
くまら

我が家は・・ニラではなくゴーヤが入ります><;
by くまら (2012-08-08 00:31) 

銀狼

ニラ味噌ライスって、食欲がなくても
たくさん食べられそうですね!^^
今現在、卓球とサッカーで忙しくなっております^^;

by 銀狼 (2012-08-08 01:05) 

しゃぎゃ

ニラ入り豆腐イイですね^^

作らせていただきますm(_ _)m
by しゃぎゃ (2012-08-08 01:20) 

ちょろっとぶぅ

ニラ味噌ライス、この時間なのに・・・食べたい(^^;

男子サッカー負けちゃいました。
完敗でした。
きもちを切り替えて、メダル獲って欲しいです。
by ちょろっとぶぅ (2012-08-08 02:54) 

ともちん

ニラサラダがさっぱりして食べやすそうですね♪
オリンピックはどんどんメダルが決定してきて
最後のスパートですが、甲子園も始まりますね!
まだまだ、アツい日々が続きますね(*^▽^*)
by ともちん (2012-08-08 03:34) 

リック

ニラで思い出しました。。。ニラを刻んで、ご飯に乗せて、醤油とカツオ節を掛けて食べると、すごく美味しいとか・・・ほんまかいな^^;
by リック (2012-08-08 05:18) 

チヨル

ニラ味噌ライス、食べてみたいです(^^)

by チヨル (2012-08-08 05:29) 

hayama55

今朝は少しましでしたが、まだまだ暑いですね。
夏バテ気味の私ですが、なぜか食欲だけは旺盛なまま。
こりゃ、痩せる訳ありませんねorz
by hayama55 (2012-08-08 05:29) 

himanaoyaji

昼食は自分で作る事多いです、 ニラ味噌ライスくらいなら出来るかな・・
今度作ってみようかな  (^-^)。
by himanaoyaji (2012-08-08 05:58) 

さる1号

ニラ味噌ライス・・・・これなら食べられそう。
夏バテが進行して食欲が全くありません」・・・・(汗)

by さる1号 (2012-08-08 06:20) 

yoshinori

ボクは。。。

産まれて一度も。。。

夏バテしたコトが無いんです。。。^^;


by yoshinori (2012-08-08 06:43) 

YUTAじい

おはようございます。
ニラ味噌ライス食欲そそられます。
久し振りに・・今日は爽やかな朝を迎えました。
by YUTAじい (2012-08-08 07:34) 

hana2012

おはようございます。
二人暮らしだから、ニラは一束買うと何時も持て余してしまうもの。
沢山食べられそうなニラカレー炒めは、良いですね。
ニラ味噌ライスも食べてみたいです~~
by hana2012 (2012-08-08 07:44) 

akahara

猛烈な暑さは和らいできたように感じる今日この頃。。。
油断したら危険ですね^^;
ニラと聞くと水仙をニラと間違って食べた知人を思い出しますww
by akahara (2012-08-08 08:15) 

viviane

ニラは息子も大好きで、お吸い物やニラ炒めなど良く作ります
お味噌と挽肉を入れた炒めご飯と、味噌ライスは似ているかも・・
仙台は昨日からウソのように涼しくなりました  まるで秋が来たようです

by viviane (2012-08-08 08:24) 

せいじ

名電注目ですね!!
by せいじ (2012-08-08 08:28) 

YOU

味噌味のチャーハン?
新しい感じがします。
しかも、仕上げはトースターを使って
面白いですね
香ばしいのかな?
食べてみたいです。
by YOU (2012-08-08 09:06) 

たかぼん

ニラは普通にニラ玉が好きです。
このニラ味噌ライスは、美味しそうです。
大蒜が入ってるのもGOODです。
by たかぼん (2012-08-08 09:07) 

ソニックマイヅル

高校野球、今観ております。スタミナ料理が一番ですね!今朝はカレーを食べてきました。^^;
by ソニックマイヅル (2012-08-08 09:15) 

馬爺

そうか今日が夏の甲子園開催でしたね、ニラは身体にいいと家内がよく使いますがどうも噛みきれなくて消化不良に成るんです。
by 馬爺 (2012-08-08 09:25) 

newbau

牛蒡を使ったサラダは作ったりしますが、ニラ入りは本当に初めてです。
すっごくおいしそうですね~!これは是非作ってみたいと思っています。
もうこの暑さで体ダルダルの状態です^^;
スタミナつけてパワー全開でいきたいものですーー
味噌ライスも我が家にとっては斬新な1品ですよ~☆
オリンピック、連日の選手たちの活躍に感動をもらっています。
私は卓球をしていたので、愛ちゃんたちの姿に涙。銀メダル!素晴らしい!!
by newbau (2012-08-08 10:28) 

アルマ

ニラ味噌ライス美味しそうですね~
ウチは餃子かニラ玉くらい・・・(^^ゞ
by アルマ (2012-08-08 10:32) 

momiji

どれもニラが活きておいしそーです。高校野球大好き。
by momiji (2012-08-08 13:42) 

taka

キンピラ牛蒡にニラが入っているのかと思ったらサラダですか
ニラ味噌ライスが美味しそう

by taka (2012-08-08 15:33) 

JUN

ニラレシピ!多いですね~
私はレバニラ、ニラ玉、もやニラ炒めかな?発音的にもやニラが好きです。
by JUN (2012-08-08 15:51) 

青竹

ニラというとレバニラ炒めしか思い浮かびませんでした。
いろんな料理に使えるのですね。
by 青竹 (2012-08-08 15:57) 

薔薇少女

どれもパワーが付きそうなニラ料理ですね!
ニラ味噌ライス は簡単そうでイイですね、是非作ってみたいな(*^^*)
by 薔薇少女 (2012-08-08 16:16) 

Racti

ニラ味噌ライスは冷めても美味しそう。
ニラといえば炒め物か卵とじかな。
サラダも良い感じです。
by Racti (2012-08-08 16:45) 

OWD48

ニラ・・・と、にらめっこ?(^^;;疲れてます。
by OWD48 (2012-08-08 17:41) 

六文銭

ニラ味噌ライス、いいですね^^
見ただけで、食欲が湧いてきます。
この時期にはピッタリですね。
by 六文銭 (2012-08-08 18:07) 

HIROMI

ニラ料理と言えば、卵とじしかしたことがない、貧しい食卓継続中の私です…
by HIROMI (2012-08-08 18:17) 

starwars

にら味噌ライス、いいですね。
夏バテにぴったりのスタミナライスになりそうです。
by starwars (2012-08-08 19:51) 

hirochiki

くまらさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
我が家のゴーヤは、今朝やっと花が咲きました!
今から収穫が楽しみです♪
(mhirochiki)

銀狼さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香ばしいかおりが良かったです。
サッカーは、三位決定戦で頑張ってほしいですね(*^^)v
(mhirochiki)

しゃぎゃさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
炒り豆腐にニラを加えることで、彩りも良くなりパワーもつきます!
今は、ニラが安く売っているのでありがたいですね^^
(mhirochiki)

ぶぅたんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香ばしさがいいですね♪
男子サッカーは、三位決定戦で頑張ってほしいですね(*^^)v
(mhirochiki)

ともちんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラサラダは、実は娘のアイデアです♪
オリンピックも甲子園も目が離せませんね。
くれぐれも睡眠不足にはお気をつけ下さい(#^.^#)
(mhirochiki)

リックさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラカツオ醤油は、今度作ってみたいと思います(^^♪
(mhirochiki)

チヨルさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
お酒を飲んだ後に召し上がるといいかもしれませんね(#^.^#)
(mhirochiki)

hayama55さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
こちらも、今日は若干涼しく感じました。
私も、どんなに暑くなっても食欲だけは落ちないんです。。。
というわけで、夏は毎年体重が増加してしまいます(T_T)
(mhirochiki)

himanaoyajiさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ご自分で昼食を作られるなんて、素晴らしいです!
味噌の香ばしさがいいですよ。ニラでますますパワーアップですね(*^^)v
(mhirochiki)

さる1号さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラでパワーをつけて下さい!
私は、夏バテ気味ですが食欲はいっこうに減退しません。。。
(mhirochiki)

yoshinoriさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
それは、素晴らしいことだと思います!
私は、夏バテはしていると思うのですが。。。
食欲はモリモリです^^;
(mhirochiki)

YUTAじいさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、まず匂いが食欲をそそります。
味噌の焼けた香ばしさが五平餅みたいな感じもします。
名古屋も、今朝は、気持ちのいい風が吹いていました。
(phirochiki)

hana2012さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
一束結構な量がありますね。
炒めると嵩が減るので、たくさん食べることができるのでいいですね。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香ばしさが最高でした。
(phirochiki)

akaharaさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
名古屋も今朝は気持ちのいい風が吹いていましたが、少し歩くとやっぱり汗ばんできます。
本当に油断は禁物ですね。
知人の方、その後大丈夫だったんですか?
(phirochiki)

vivianeさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラのお吸い物もいいですね。
お味噌と挽肉を入れた炒めご飯も食欲をそそりますね。
名古屋も今朝は気持ちのいい風が吹いていましたが、
日中はやはり34度以上になるみたいです。でも、この時期の1度は大きいです。
(phirochiki)

せいじさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
前回のリベンジはたしてほしいです。
(phirochiki)

YOUさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、味噌の焼けた香ばしさが漂って五平餅の感覚にも似ていました。
冷めても美味しかったです。
(phirochiki)

たかぼんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ玉は忘れていました。もう一つ忘れていたのがニラレバです。
にんにくの香りが食欲をそそります。
(phirochiki)

ソニックマイヅルさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
暑い夏を乗り切り、夏バテ防止にはスタミナ料理が一番ですね。
朝カレーいいですね。
(phirochiki)

馬爺さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
高校野球は、オリンピックの盛り上がりに隠れてしまっていますね。
細かく刻むといいかもしれませんね。
(phirochiki)

newbauさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
サラダは、意外とニラの臭みもなく色合いもきれいでよかったです。
味噌ライスは、五平餅のような香ばしさがあってどこか懐かしい感じもしました。
練習を重ねて目標に向かって戦っている姿には勇気と感動をいただいています。
オリンピック3世代の平野さん、愛ちゃん、石川さん 良かったですね。
(phirochiki)

アルマさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、味噌の焼けた香ばしさが漂って
五平餅の感覚にも似ていました。
私は、ニラレバが大好きです。
(phirochiki)

momijiさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラやニンニクは、ちょっと臭いけどパワーをいただけますね。
高校野球、オリンピック以上に盛り上がってほしいですね。
(phirochiki)

takaさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
サラダにしてもおいしいですよ。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌が香ばしくて美味しかったです。
(phirochiki)

JUNさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
今回、ニラレバ炒めは作りませんでしたが、私はニラレバ大好きです。
(phirochiki)

青竹さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
今回、ニラレバ炒めは作りませんでしたが、私もニラレバ大好きです。
(phirochiki)

薔薇少女さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香りが効いて、五平餅のような味になりました。
ニラパワーで寝不足の体力にエネルギー注入です。
(phirochiki)

Ractiさん、ご訪問 & コメントありがとうございます。
Ractiさん、大当たりです。
ニラ味噌ライスは、冷めてからいただきました。もちろん美味しかったです。
サラダも色合いがよく良かったですよ。
(phirochiki)

OWD48さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
私も寝不足とこの暑さでちょっとお疲れぎみです。
(phirochiki)

六文銭さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香りが効いて、五平餅のような味になりました。
冷めても美味しかったです。
(phirochiki)

HIROMIさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラは、ちょっと臭いけどパワーをいただけますね。
次に作るときは、ニラ玉と大好きなニラレバにしようかな。
(phirochiki)

starwarsさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ味噌ライスは、焼けた味噌の香りが効いて、五平餅のような味になりました。
(phirochiki)
by hirochiki (2012-08-08 20:57) 

ぼたもち

我が家ではニラはほとんど登場しないのですが、色々アレンジできるものですね~。
ニラ味噌ライスは簡単に出来そうでいいですね。
美味しそう^^

by ぼたもち (2012-08-08 21:30) 

hirochiki

ぼたもちさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラは安くて、調理しやすいのでいいですよ。
ニラ味噌ライスはご飯、にんにくチューブ、胡麻油、カットしたニラ、あわせ味噌を
全部混ぜて、お皿に盛りそのままオーブントースターで焼いてもまったくOKですよ。
フライパン要らずで簡単に済みます。
by hirochiki (2012-08-08 21:40) 

カリメロ

ニラは私も大好きです^^/
ニラサラダは簡単ですが、美味しそうですね♪
お陰様で元気になりました。
お見舞いコメントありがとうございました!!

by カリメロ (2012-08-08 22:33) 

hirochiki

カリメロさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラの緑も体に効きそうです。
まだまだ暑い日が続くと思いますので
ご無理なさらずにお大事にしてください。
(phirochiki)
by hirochiki (2012-08-08 22:42) 

mykaira

hirochikiさん、こんばんは。先日はご訪問にコメントありがとうございました。ニラ夏バテ予防に良さそうですね!
by mykaira (2012-08-08 23:21) 

伊閣蝶

暑いおりにはニラが効きそうですね。
早速、ニラ料理に着手します。とってもおいしそうです。
by 伊閣蝶 (2012-08-08 23:43) 

hirochiki

mykairaさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
この時期にしっかりパワーを蓄えておかないといけないですね。
まだまだ暑い夏は続きそうですね。
(phirochiki)

伊閣蝶さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
ニラ、ニンニクのパワーは流石ですね。
体がしっかり温まり、芯からパワーが出そうです。
(phirochiki)
by hirochiki (2012-08-09 00:47) 

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