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ちょっと休憩 パート2 [所感]

突然で申し訳ございませんが、

諸事情により、少しの間ブログを休憩させていただきます。 

また復帰した折には、今まで通り宜しくお願いします。 

 

by phirochiki & mhirochiki


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キャベツ料理 [レシピ]

kyabetu (60x56).jpg 先日、信州の実家で採れたキャベツを使って [かわいい]キャベツ料理[かわいい]を作りました。

今回は、このギュッと葉が重なり合ったキャベツ1個使いました。 

IMG_8444 (640x480).jpg

 

 

まずは、「キャベツとかつお和え」です。

材料は、キャベツ、油揚げ、かつお節

調味料は、昆布茶 IMG_8448 (640x480).jpg

 

手でちぎり、塩ゆでして水で冷ましたキャベツとカリカリに焼いた油揚げを

かつお節と昆布茶で和えたら出来上がり。 IMG_8450 (640x480).jpg

 

 

次は、「キャベツとたらこの中華スープ」です。

材料は、キャベツ、たらこ

調味料は、中華の素、片栗粉 IMG_8451 (640x480).jpg

 

水+中華の素+片栗粉を温め、たらことキャベツを混ぜて

さらに温めたら出来上がり。 IMG_8455 (640x480).jpg

 

 

そして、「キャベツと牛肉のサラダ」です。

材料は、キャベツ、ピーマン、牛肉

調味料は、オリーブオイル、マヨネーズ、野菜ドレッシング IMG_8445 (640x480).jpg

 

塩ゆでして冷ましたキャベツとピーマン、茹でて冷やした牛肉に

オリーブオイル+マヨネーズ+野菜ドレッシングをかけたら出来上がり。 IMG_8447 (640x480).jpg

 

 

さらに、「キャベツとツナのカレー煮」です。

材料は、キャベツ、人参、玉葱、ツナ缶

調味料は、麺つゆ、カレー粉 IMG_8453 (640x479).jpg

 

水+麺つゆ+カレー粉を温め

カットしたキャベツ、人参、玉葱とツナを入れて煮込んだら出来上がり。 IMG_8457 - コピー (640x480).jpg

 

 

それでは、[かわいい]キャベツ料理[かわいい]いただきま~す。IMG_8456 (640x480).jpg

 

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神戸屋のカレー [外食]

cary (60x56).jpg 本日は、ずっと前から気になっていて、

いつか入ろうと思っていたお店をアップします。

そのお店は、大須のど真ん中の可愛い3人のエンジェルの噴水の近くにあります。

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「旨い!!カレー」の旗に期待を込めてお邪魔しました。

お店の名前は 「神戸屋カレー厨房」さんです。 IMG_8270 (640x480).jpg

 

名古屋のステーキ屋「神戸屋」さんの先代須賀哲夫氏が日本郵船で取得して

80年間守り続けたカレーのレシピを再現したカレー専門店です。

店内には、その歴史、写真が飾られていました。 IMG_8273 (640x480).jpg

 

IMG_8276 (640x480).jpg

 

下の須賀哲夫さんといっしょに写っている小さな子ども

このカレー屋さんのオーナー、息子の須賀碩二さんです。IMG_8278 (640x480).jpg

 

とても気さくな楽しい方でいっぱいお話を聞かせていただきました。

その後、ビラを持って大須の街に出掛けて行かれました。 

(色々なお話を聞かせていただきありがとうございました。)

 

 

いただいたカレーは、

野菜カレー (たくさんの野菜がゴロゴロ入っていました[ぴかぴか(新しい)]IMG_8283.JPG

 

メンチカツカレー (ジューシーで柔らかいメンチカツでした[ひらめき]IMG_8282 (640x480).jpg

 

もちろん 一押しの 須賀哲夫カレー (牛と豚肉のコンビでボリューム満点でした[手(チョキ)]IMG_8281 (640x480).jpg

 

そして、カレーにプラスして、カレーモッツャレラパスタも注文しました。

(とろけるチーズとカレーの相性が抜群です[exclamation×2]IMG_8284 (640x480).jpg

 

[レストラン]ボリュームいっぱいランチ[レストラン]IMG_8285 (640x480).jpg

 

御馳走様でした[わーい(嬉しい顔)]

 

アフタードリンクは、アイスコーヒーとオレンジジュースです。IMG_8280 (640x480).jpg 

 

by phirochiki & mhirochiki 


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田舎の土産 [気に入った風景&食べ物]

omiyage (60x56).jpg お墓参りを済ませた後、実家でお昼をいただいた後

すぐ近くの道の駅ひまわりにお土産を買いに出掛けました。

道の駅の道路際のひまわりは、雨にも負けず

元気に上を向いて咲いていました。 

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今年も残念ながら時間がなく、温泉には浸かることはできませんでした。IMG_8432 (640x480).jpg

 

 

まずは、平谷村名物とうもろこしのコーンソフトクリームをいただいて

お土産買い物スタートです。 IMG_8434 (640x480).jpg

 

信州名物野沢菜漬が入ったちょっとピリ辛のしぐれです。

きくらげの食感がとてもよかったです。 

IMG_8458 (320x240).jpgIMG_8459 (320x240).jpg

 

ふわふわ生地の中に、カスタードクリームをリンゴジャムが入った「林檎のほっぺ」です。IMG_8460 (320x240).jpgIMG_8463 (320x240).jpg

 

りんごを丸ごとスライスして生地にのせて焼いた「りんご乙女」です。IMG_8467 (320x240).jpgIMG_8471 (320x240).jpg

 

信州味噌の香ばしさとお米のカリッとした食感がいい「信州みそ焼きめしせんべい」です。IMG_8465 (640x480).jpg

 

そして、ひまわりの湯の反対側にある酒屋さんで買ってきた

大好きな辛口の日本酒 IMG_8435 (640x480).jpg

 

なま酒「信濃錦 天堕(てんおつ)」です。IMG_8440 (640x480).jpg

 

そして、小腹が空いたので手作りパン屋さんでIMG_8437 (640x480).jpg

 

コーンパンとメロンパンです。IMG_8436 (640x480).jpg

 

 

ここに来る前にいただいたお昼は

このひまわりの湯に隣接するお食事屋で焼いてくれた

あまごの塩焼きと IMG_8428 (640x480).jpg

 

五平餅です。 こちらが「えごま」でIMG_8427 (640x480).jpg

 

こちらが「ネギ味噌」です。IMG_8426 (640x480).jpg

 

御馳走様でした。 


by phirochiki & mhirochiki


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田舎の風景 [気にいった風景]

inaka (60x56).jpg 前の週の台風のため、お盆明けとなってしまいましたが

土曜日に、長野県の田舎へお墓参りに行ってきました。

本日は、その道中の気に入った風景と田舎の風景をアップします。

 

名古屋から豊田市を抜けて長野に入りますが

その途中の矢作川の勘八峡では、ボートの訓練(競技)をしている姿が見えました。 IMG_8368 (640x480).jpg

 

そして、紅葉で有名な足助の香嵐渓を通るんですが、

いつも車で渋滞しているため、その香嵐渓を迂回する

足助バイパスが3年前に開通しました。

2つのトンネルを潜って、あっという間に足助町の市街地をショートカットしてくれます。

トンネルの上を流れる雲が色々な形に見えて IMG_8372 (640x480).jpg

 

こんな星型のようにぽっかり穴の開いた雲も一瞬とらえることができました。IMG_8375 (640x480).jpg

 

足助を越えると、稲武を抜け、長野に入っていきます。

走る道の周りは、緑豊かな山々が続き、

空気も匂いも気持ちよくなってきます。IMG_8387 (640x480).jpg

 

さっきは不思議な形の雲でしたが

こちらは、山の斜面に丸い不思議な光景を発見しました。

(いったいどうなっているんだろう?) IMG_8390 (640x480).jpg

 

 

山々を抜け、やっと田舎の村に着きました。

村の入口には、何体もの「馬頭観音」が並び、私たちを出迎えてくれました。 IMG_8399 (640x480).jpg

 

今年も、実家の裏の川は、穏やかな流れをしていました。IMG_8411 (640x480).jpg

 

お墓参りを済ませ、ちょっと買い物に 道の駅 「信州平谷」に行ってきました。

近くには、ひまわり畑が広がっています。

連日の雨の影響で、ほとんどのひまわりはうなだれていましたがIMG_8402 (640x480).jpg

 

何輪かは、元気よく顔を上げていました。IMG_8405 (640x480).jpg

 

買い物を済ませ、実家に戻り、裏庭をちょこっと散歩していたら

ツユクサが可愛く咲いていました。 IMG_8413 (640x480).jpg 

 

その横では、殿様バッタが遊んでいました。 IMG_8420 (640x480).jpg 

 

 

日帰りのため、ほんの一時しか田舎にはいませんでしたが、

気持ちのいい空気を吸ってリフレッシュして名古屋に帰ってきました。

(帰ってきた名古屋の蒸し暑いこと蒸し暑いこと。。。) 

 

by phirochiki & mhirochiki


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