So-net無料ブログ作成
検索選択

名古屋3色そば [レシピ]

sansyoku (60x54).jpg 先日、名古屋市中区栄の行きつけのスーパーで

こんなカラフルな [かわいい]3色そばサラダ[かわいい]を見つけました。 

IMG_6647 (640x480).jpg

 

まずは、茹でて水で流し冷して、塩をかけてそのままでいただきました。 

それぞれ、お茶 梅 柚子の香りが口の中に広がって面白いそばでした。IMG_6655 (640x480).jpg

 

 

折角なので、この3色のそばを使って、[かわいい]名古屋そば[かわいい]を作ってみました。

まずは、「肉味噌茄子そば」です。

材料は、茶そば、鶏ミンチ、茄子

調味料は、麺つゆ、合わせ味噌、テンメンジャン、豆板醤、胡麻油IMG_6648 (640x480).jpg

 

鶏ミンチと茄子を胡麻油で炒め、水+麺つゆ+合わせ味噌+テンメンジャン+豆板醤で炒め

茶そばにのせたら出来上がり。 

IMG_6650 (320x240).jpgIMG_6651 (320x240).jpg

 

IMG_6658 (640x480).jpg

 

 

次は、「あんかけそば」です。

材料は、柚子そば、レッドオニオン、ピーマン

調味料は、ヨコイのソース IMG_6652 (640x480).jpg

 

サラダ油でレッドオニオン、ピーマンを炒めて柚子そばにのせ、

温めたヨコイのソースをかけたら出来上がり。 IMG_6660 (640x480).jpg

 

 

そして、「海老フライおろしそば」です。

材料は、海老フライ(スーパーで買ってきました)、大根

調味料は、麺つゆ IMG_6653 (640x480).jpg

 

梅そばに海老フライ、大根おろし、水で薄めた麺つゆをかけたら出来上がり。IMG_6656 (640x480).jpg

 

 

それでは、[かわいい]名古屋三色そば[かわいい]をいただきま~す。IMG_6661 (640x480).jpg

 

 

[わーい(嬉しい顔)]おまけ[わーい(嬉しい顔)]

やっと我が家の曾孫ゴーヤが芽を出しました。

IMG_6684 (640x480).jpg 

2週間前に50粒ぐらい蒔いたうち、昨日の時点で5個の芽が出ていました。

ここ数日の暑さで、やっと目覚めたのかな。

 

by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(115)  コメント(28)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

清洲城 [気にいった風景]

kiyosu (60x54).jpg 本日は、以前からずっと行きたいと思っていた場所をアップします。

こちらは、名古屋からちょっと車を走らせたところにあります。

名古屋→枇杷島→新川を越えると 

IMG_6512 (640x480).jpg

 

街の中の公園に忽然と現れました[ぴかぴか(新しい)]

ここは、少し前に映画でも話題になり、今はレンタル屋さんにDVDが並んでいる

「清須会議」が行われた舞台の[かわいい]清州城[かわいい]です。 IMG_6514 (640x480).jpg

 

IMG_6586 (640x480).jpg

 

とは言っても、この清洲城は、平成元年に清洲町(旧)の町制100周年を記念して

清洲城跡に隣接する広場内に建設された当時を想像して建てられたお城です。

ちなみに4年前、フィギュアスケート選手のあの織田信長の17代目の末裔織田信成が

この清洲城の名誉城主に1年間就任していたそうです。

門をくぐると IMG_6519 (640x480).jpg

 

目の前に日本庭園が広がります。IMG_6521 (640x480).jpg

 

庭園の池には、睡蓮が咲いていました。 IMG_6522 (640x480).jpg

 

サツキも見事に咲き誇り IMG_6528 (640x480).jpg

 

大きな石が並ぶ枯山水も入口に作られていました。IMG_6539 (640x480).jpg

 

五条川に架かる朱塗りの橋を渡ってお城を眺めてみると、またいい雰囲気があります。 IMG_6590 (640x480).jpg

 

IMG_6592 (640x480).jpg

 

4階の天守閣に登ると

日本庭園とその先の朱塗りの橋が眼下に広がります。IMG_6567 (640x480).jpg

 

IMG_6568 (640x481).jpg

 

鯱鉾の先には、名古屋駅の高層ビルも見えます。IMG_6569 (640x480).jpg

 

隣接する芸能文化館では、手作りの甲冑の試着体験ができるそうです。IMG_6578 (640x480).jpg 


by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(114)  コメント(29)  トラックバック(0) 
共通テーマ:地域

食のアウトレットモール [気に入った風景&食べ物]

moru (60x54).jpg 昨日アップした昭和日常博物館から少し車を走らせたところに

素敵でうれしいスポットがあります。

青空の下、開放的でおしゃれな建物が並んでいるこの場所は

[かわいい]食のアウトレットモール北名古屋[かわいい]です。IMG_6438 (640x480).jpg 

 

IMG_6422 (640x480).jpg 

 

こちらは、北名古屋市内の7社の食にまつわる製造メーカーが集まって

作った食のモールです。 

フルーツ、野菜、お米、胡麻IMG_6431 (640x480).jpg

 

IMG_6433 (320x240).jpgIMG_6437 (320x240).jpg

 

そして、スイーツのお店が展開されています。IMG_6443 (640x480).jpg 

 

この日は、モール内のパン屋さんでパンを買って IMG_6439 (640x480).jpg

 

イートインならぬイートアウトしました。

IMG_6461 (400x300).jpg

 

外のテーブルの上にパンを広げて IMG_6446 (640x480).jpg

 

いただきま~す[るんるん]

IMG_6449 (320x240).jpgIMG_6450 (320x240).jpgIMG_6451 (320x240).jpgIMG_6453 (320x240).jpgIMG_6455 (320x240).jpgIMG_6454 (320x240).jpgIMG_6456 (320x240).jpgIMG_6458 (320x240).jpgIMG_6460 (320x240).jpg

 

パンだけではちょっと物足りず、敷地内の手作りおにぎり屋さんで IMG_6462 (640x480).jpg

 

おにぎりもパクッ[わーい(嬉しい顔)] IMG_6464 (640x480).jpg

 

買ってきた 「石上げシュー(カスタード抹茶)」IMG_6501 (640x480).jpg

 

そして、「うめ香るごま」です。 酢だこにかけていただきました。 IMG_6469 (320x240).jpgIMG_6506 (320x240).jpg


by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(121)  トラックバック(0) 
共通テーマ:blog

良き昭和へタイムスリップ [気にいった風景]

syowa (60x58).jpg 本日は、前々回にご紹介した豊山町の「航空館Boon」を楽しんだ後に訪れた

北名古屋市にある 「昭和日常博物館」をアップします。

IMG_6417 (640x480).jpg

 

この博物館は、図書館の3階にあり

「歴史民俗資料館」として昭和30年代の様子が実物や写真などで展示されています。

 

 

それでは、昭和へタイムスリップ[時計]IMG_6644 (628x640).jpg 

 

 

 

IMG_6416 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6360 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6367 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6373 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6384 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6397 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6401 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6379 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6402 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6404 (640x480) - コピー.jpg

 

IMG_6414 (320x240) - コピー.jpgIMG_6415 (320x240) - コピー.jpg

 

 

いかがでしたか? セピア色の懐かしい思い出も

心の中では、カラーの付いた素敵な良き時代でした。

IMG_6416 (640x480) (160x120).jpgIMG_6360 (640x480) (160x120).jpgIMG_6367 (640x480) (160x120).jpg

IMG_6373 (640x480) (160x120).jpgIMG_6384 (640x480) (160x120).jpgIMG_6397 (640x480) (160x120).jpg

IMG_6401 (640x480) (160x120).jpgIMG_6379 (640x480) (160x120).jpgIMG_6402 (640x480) (160x120).jpg

IMG_6404 (640x480) (160x120).jpgIMG_6414 (160x120).jpgIMG_6415 (160x120).jpg

 

 

それでは、現在にカムバックします。

 

我が家の紫陽花も、今週は、ここまで咲いてきました。DSC_0007 (640x440) - コピー.jpg

 

 

あっ!? 失礼しました。

こんな感じです。

DSC_0007 (640x440).jpg 

mhirochikiの父が、私たちが結婚した翌年に買ってくれた大切な紫陽花です。 

 

by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(96)  コメント(24)  トラックバック(0) 
共通テーマ:地域

魚介と野菜をいただきました♪♪ [レシピ]

gyo (60x58).jpg 本日は、我が家が大好きな[かわいい]魚介類野菜のコラボ料理[かわいい]をアップします。

 

まずは、「カジキマグロと人参の南蛮漬け」です。

材料は、 カジキマグロ、人参

調味料は、麺つゆ、お酢、七味、片栗粉IMG_6470 (640x480).jpg

 

片栗粉をまぶし揚げたカジキマグロに

茹でた人参と人参の茎、葉をのせ、

麺つゆ+お酢+七味をかけてねかせたら出来上がり。 IMG_6471 (320x240).jpgIMG_6473 (320x240).jpg

 

IMG_6486 (640x480).jpg

 

 

次は、「ツナと春菊の味噌炒め」です。

材料は、ツナ缶、春菊

調味料は、合わせ味噌、中華の素、豆板醤、にんにく(チューブ) IMG_6479 (640x480).jpg

 

ツナとにんにく(チューブ)+合わせ味噌+中華の素+豆板醤を炒め

春菊を加えて炒めたら出来上がり。 IMG_6481 (640x480).jpg

 

 

そして、「カレイとキャベツのカレー蒸し」です。

材料は、カレイ、キャベツ

調味料は、料理用カレー、カレー粉、麺つゆ IMG_6475 (640x480).jpg

 

フライパンで水+麺つゆ+料理用カレー+カレー粉を温め

手でカットしたキャベツ、カレイを入れ、蓋をして蒸し煮したら出来上がり。 IMG_6476 (320x240).jpgIMG_6478 (320x240).jpg

 

IMG_6484 (640x480).jpg

 

 

それでは、[るんるん]魚介類料理[るんるん]をいただきま~す。IMG_6489 (640x480).jpg

 

 

あっ肝心なものを忘れてた!  

これです。

 

愛知は三河湾産の大あさり焼きです[ぴかぴか(新しい)]IMG_6494 (640x480).jpg

 

オーブントースターで焼き、貝汁が出てきたら

醤油+日本酒と溶き卵をかけて、焼いたら出来上がり。 IMG_6495 (320x240).jpgIMG_6496 (320x240).jpg

 

磯の香りがたまりません[わーい(嬉しい顔)]IMG_6498 (640x479).jpg 

 

by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(116)  コメント(33)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理