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蓮根アラカルト [レシピ]

renkon (60x56).jpg 本日は、久しぶりに [かわいい]蓮根[かわいい]を使ってアラカルト料理を作りました。

スーパーで出会った土いっぱいの愛知県産の蓮根を使いました。IMG_0808 (640x480).jpg

 

 

まずは、「たらこ詰め焼き蓮根」です。

蓮根にたらこを詰めて、アルミホイルに並べ

オリーブオイルをかけてオーブントースターで焼いたら出来上がり。 IMG_0814 (640x480).jpg

 

 

次は、「蓮根のシャキシャキサラダ」です。

茹でて水で冷やした蓮根、牛蒡、水菜を胡麻ドレッシングと胡麻で和えたら出来上がり。 IMG_1323 (640x480).jpg

 

 

そして、「蓮根ちぢみ」です。

すった蓮根と細切りにした蓮根、にら、たこ焼粉、玉子、麺つゆを混ぜて焼いたら出来上がり。 IMG_1528 (640x480).jpg

 

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〆は、「蓮根カレー」です。

具材は、ぶつ切りにした蓮根、ウインナー、ほうれん草です。 IMG_1289 (640x480).jpg

 

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蓮根のシャキシャキ、もちもち感をいただきました[るんるん][るんるん]


by phirochiki & mhirochiki


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phirochiki社員旅行5 ~天空の城~ [旅行]

takeda (60x56).jpg 出石を出発した社員旅行も、最後の目的地になってしまいました。

場所は、映画、テレビで有名になった天空の城 「竹田城」です。

出石から降り続けていた雨は、なかなかやまず、

と云っても、傘を差さなくても何とか大丈夫な状況だったのが

ありがたかったです。

この日は、日曜日とあって駐車場に入るまでに並んでいる車は凄い数で

その日に入れるのかな?と他人事ながら心配になるぐらいでした。

私たちは観光バスだったので、途中まで上がっていき

そこからマイクロバスに乗り換えてスムーズに入口まで付くことができました。 

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入口(?)の門から城跡まで上がっていくものと思いきや、そこには

どこまで下がって行くのかわからないぐらいの急で長い階段が待っていました。

階段を下りた道の脇には、竹の杖が用意されていました。 

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城に向かう道路を歩いていくと、

先日の台風の影響で全ての木がなぎ倒され、悲惨な光景も目にしました。IMG_1119 (640x480).jpg

 

雨のため少しぬかってる足元に注意し

いつまで登れば到達するのかと思いながら、一段一段上がって行きました。IMG_1124 (640x480).jpg

 

遠くに城跡が見えてきました。 IMG_1131 (640x480).jpg

 

やっと、竹田城跡に着きました。IMG_1137 (640x480).jpg

 

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これが、廃城から約400年を経ていても

そのままの状態で残っている石垣です。

大小様々の石が、無秩序に積み重なっているように見えますが

ここに大きな秘密があるんでしょうね。 IMG_1143 (640x480).jpg

 

ここに来るまでは晴れにいてほしいなと思っていましたが、

この光景を観た瞬間、雨で良かったと思いました。

霧の中で、町並みや橋も幻想的に見えました。IMG_1151 (640x480).jpg

 

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城跡から見渡す山々も雲海に浮かび上がり

より幻想的で素晴らしかったです。 IMG_1164 (640x480).jpg

 

ここからは、天守閣から見下ろす光景です。IMG_1168 (640x480).jpg

 

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「天空の城」と呼ばれる意味がよ~くわかりました。

天橋立から始まり、伊根の舟屋、出石の町、そして雨に浮かぶ竹田城

こんなに素晴らしい光景を観ることができ、ブログの紙面を借りまして、

この社員旅行を企画していただいた会社に感謝しています。

本当にありがとうございました。 


by phirochiki & mhirochiki


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食欲の秋!健在(*^^)v [外食]

tyuka (60x56).jpg 毎日寒い日が続き、秋を味わう前に冬が来てしまったような気分です。

でも、食欲の秋だけは健在で、先週末の紅葉狩りの後のLUNCHは、久しぶりに

[かわいい]中華[かわいい]を満喫しました。

お邪魔したお店は、名古屋市千種区の今池にある

中華料理屋 「盛香倫(せいかりん)」さんです。

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お店の外観、店内、流れている音楽そして店員、もちろん料理人も全て中国でした。IMG_1479 (640x480).jpg

 

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ママと娘は、「小龍包セット」を[るんるん][るんるん]

モチモチアツアツの小龍包とIMG_1488 (640x480).jpg

 

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娘は、豚骨ラーメンIMG_1483 (640x480).jpg

 

ママは、天津飯のセットです。 IMG_1486 (640x481).jpg

 

天津飯には、あっさり中華スープが付いてきました。IMG_1487 (640x480).jpg 

 

パパは、「ラーメンセット」を[るんるん]

ピリ辛の台湾ラーメンと