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キャベツ料理 [レシピ]

kyabetu (60x56).jpg 先日、信州の実家で採れたキャベツを使って [かわいい]キャベツ料理[かわいい]を作りました。

今回は、このギュッと葉が重なり合ったキャベツ1個使いました。 

IMG_8444 (640x480).jpg

 

 

まずは、「キャベツとかつお和え」です。

材料は、キャベツ、油揚げ、かつお節

調味料は、昆布茶 IMG_8448 (640x480).jpg

 

手でちぎり、塩ゆでして水で冷ましたキャベツとカリカリに焼いた油揚げを

かつお節と昆布茶で和えたら出来上がり。 IMG_8450 (640x480).jpg

 

 

次は、「キャベツとたらこの中華スープ」です。

材料は、キャベツ、たらこ

調味料は、中華の素、片栗粉 IMG_8451 (640x480).jpg

 

水+中華の素+片栗粉を温め、たらことキャベツを混ぜて

さらに温めたら出来上がり。 IMG_8455 (640x480).jpg

 

 

そして、「キャベツと牛肉のサラダ」です。

材料は、キャベツ、ピーマン、牛肉

調味料は、オリーブオイル、マヨネーズ、野菜ドレッシング IMG_8445 (640x480).jpg

 

塩ゆでして冷ましたキャベツとピーマン、茹でて冷やした牛肉に

オリーブオイル+マヨネーズ+野菜ドレッシングをかけたら出来上がり。 IMG_8447 (640x480).jpg

 

 

さらに、「キャベツとツナのカレー煮」です。

材料は、キャベツ、人参、玉葱、ツナ缶

調味料は、麺つゆ、カレー粉 IMG_8453 (640x479).jpg

 

水+麺つゆ+カレー粉を温め

カットしたキャベツ、人参、玉葱とツナを入れて煮込んだら出来上がり。 IMG_8457 - コピー (640x480).jpg

 

 

それでは、[かわいい]キャベツ料理[かわいい]いただきま~す。IMG_8456 (640x480).jpg

 

by phirochiki & mhirochiki


(^^)v(108)  コメント(17)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

(^^)v108

コメント 17

コメントの受付は締め切りました
YUTAじい

おはようございます。
キャベツが主役・・・ヘルシーでバランス良い食事ですね。
妻も毎日献立考えるの大変そうなので・・・戴きます。

by YUTAじい (2014-08-24 06:35) 

ameya

キャベツでもいろいろな料理に変身するのですね。
まねしていくつか作ってみます!!
by ameya (2014-08-24 06:53) 

川鮎くん

キャベツは煮るといっぱい食べられますね~
キャベツとたらこの中華スープはどんな味なのでしょう。
我が家は揚げ物の付け合せに千切りが多いです~!!
by 川鮎くん (2014-08-24 06:55) 

himanaoyaji

キャベツ料理、もっと早く知ってれば・・・
単身赴任中、野菜不足を補う為に丸かじりしてました、 (笑)
by himanaoyaji (2014-08-24 07:24) 

a-silk

この暑い時期にキャベがを収穫出来るといのは、ご実家は高地にあるのでしょうね。
今年はキャベツを植えようかとも思っているのですが、虫がつきやすいので思案中です。
by a-silk (2014-08-24 08:01) 

くまら

我が家、キャベツを多く貰うと、千切り→野菜炒めの日々が続きます・・・
by くまら (2014-08-24 09:00) 

さる1号

キャベツを前にすると・・・・いつもメニューはけいちゃんになってしまいます^^;
by さる1号 (2014-08-24 09:18) 

ソニックマイヅル

おはようございます。ギュッと締まったキャベツを私も出来る限り選ぼうとしています。美味しさが違いますね。野菜をたくさん摂取するということは本当に体に良いですね。^^;
by ソニックマイヅル (2014-08-24 09:37) 

マイタキ

がん予防に千切一筋十余年です
考えてみれば、薬のつもりで食べていたせいか
もっと美味しいく食べようと思うことが
無かったよようです
こんな美味しい料理を目の前に反省です。
by マイタキ (2014-08-24 10:01) 

たかぼん

1回の食卓でキャベツを1つ使い切るなんて。
サラダがお肉も入ってて美味しそう。
by たかぼん (2014-08-24 11:27) 

原みつる

キャベツ料理どれも(((╹σ¬╹*))) ゥマソ....
ロールキャベツが食べたくなってしまいましたw
by 原みつる (2014-08-24 13:14) 

yoko-minato

キャベツを丸1個使っていろいろなお料理が
並びましたね。
キャベツって生で食べるのは大変ですが
炒めたり煮たりすると簡単にたくさん食べれますね。
by yoko-minato (2014-08-24 13:21) 

naonao

みずみずしくて、立派なキャベツですね(o^^o)
キャベツが主役のメニュー♪
どのお料理も美味しそうです( ̄¬ ̄*)じゅる
by naonao (2014-08-24 16:26) 

YOU

採れたてのキャベツは、
柔らかくて美味しそう!
キャベツと牛肉のサラダは
ボリュームもあって
満足度高いサラダですね
今度作ってみます♪
by YOU (2014-08-24 19:39) 

ちょろっとぶぅ

ぶぅたんは、毎日生キャベツをポリポリ。
キャベツって、いろいろなお料理があるんですねぇ~~~
by ちょろっとぶぅ (2014-08-24 19:58) 

よいこ

あげとキャベツの煮物はよく作りますが、こんな食べ方もあるのだなぁト感心しました。作ってみたいです ^^
by よいこ (2014-08-24 20:03) 

hirochiki

YUTAじいさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
キャベツ1玉でボリューム感満点ですが、
炒めたり、煮込んだりするとペロッといただけますね。
(phirochiki)

ameyaさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
炒めても煮込んでも形がくずれないので、
色々な料理に使えますね。是非、お試しを。
(phirochiki)

川鮎くんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
スープもそうですが、キャベツから甘味が出て
味が柔らかくなっていいですよ。
我が家では、煮込みに使う事が多いです。
(phirochiki)

himanaoyajiさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
私も若いころは、ちぎってマヨネーズだけ付けて食べていました。
甘くておいしかったです。
(phirochiki)

a-silkさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
1000mぐらいの高地なので、やっぱり野菜はおいしいです。
実家のキャベツも、表面は虫にいっぱいかじられていましたよ。
(phirochiki)

くまらさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
今回は、丸々1玉使い切りましたが、いつもは煮物に半分ぐらい使って
残ってしまいます。
(phirochiki)

さる1号さん、(^^)v & コメントありがとうございます。
けいちゃん、いいですね。大好きです。
でも、ここ最近食べていないです。
(phirochiki)

ソニックマイヅルさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
食感も甘味もあって、いつもは脇役なのに
料理を引き立ててくれますね。
野菜は、やっぱりいいですね。
(phirochiki)

マイタキさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
我が家も、いつもは煮物に半分ぐらい使って、
残りはいつも冷蔵庫でひなびています。
そんなキャベツを目の前に反省です。
(phirochiki)

たかぼんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
生のままだとちょっと1玉全部はキツイと思いますが、
煮込んだり、炒めたりすると意外とペロッと食べることができますね。
(phirochiki)

原みつるさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
キャベツの甘味がいいですよね。
ロールキャベツも美味しいですよね。
(phirochiki)

yoko-minatoさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
本当にそうなんですよね。
炒めたり煮たりすると、意外とペロッといただけますね。
(phirochiki)

naonaoさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
甘味がぎゅっと詰まったおいしいキャベツでした。
いつも脇役のキャベツもこの日だけは、しっかり主役をしてくれました。
(phirochiki)

YOUさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
採れたてはやっぱりいいですね。
サラダは、牛肉に負けないぐらい旨味、甘味があって
よかったです。是非、お試しを。
(phirochiki)

ぶぅたんさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
煮ても、炒めてもしっかりしているので
色々な料理に合うと思いますよ。
(phirochiki)

よいこさん、(^^)v & コメントありがとうございます。
キャベツのシャキッとした食感も少し残っていてよかったですよ。
是非、お試しを。
(phirochiki)
by hirochiki (2014-08-24 21:27) 

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